腎病肌酐高病人不能吃高鉀、高磷的食物。肌酐高通常是因病人腎小球濾過率的降低造成，腎小球濾過率降低后，其排毒能力變差，很容易導致病人出現高鉀血癥，若這時再吃含鉀較高的食物，如橘子、香蕉、西瓜、獼猴桃、榴蓮等，就會造成病人的血鉀水平升高，導致心率減慢、心跳驟停等意外發生，所以肌酐高的病人不能吃含鉀較高的食物。另外含磷較高的食物也應盡量少吃，如咸菜、醬油，外面某些售賣的食品，通常也會加較多的磷酸鹽，攝入過多含磷高的食物病人容易出現高磷血癥，高磷血癥會影響體內鈣磷代謝，導致鈣磷代謝紊亂等，有損病人的健康，所以腎病肌酐高的病人，不能吃含鈣、含磷量較高的食物。