肌酐是反映腎功能的非常好的指標之一。肌酐高可能是因為攝入了更多的高蛋白，導致腎臟代謝功能增加，所以肌酐升高，可能會考慮低蛋白飲食，但如果是慢性腎臟病的病人，可能是更加綜合的因素。 慢性腎臟病的病人，飲食建議鼓勵優質蛋白的補充，進而補充人體必需的氨基酸，維持正常的生命運動。如果慢性腎臟病病人合并高血壓，要囑病人低鹽飲食。如果慢性腎臟病合并糖尿病，要囑病人糖尿病飲食。綜合考慮，精蛋白飲食、低鹽飲食、多攝入蔬菜，攝入蔬菜的時候一定要低鉀低磷飲食。