血糖高可以少量喝大米粥，但是食物加工的時間越長，相比較而言升糖指數確實會比較高，所以在喝大米粥時，建議如下：1、一定要在把血糖相對控制得比較平穩時來喝大米粥；2、畢竟大米粥也算碳水化合物，如果喝得比較多時，要適當減少其他碳水化合物的攝入量，或每次喝時一定不要喝得太多，同時要考慮同吃的其他主食量是否需要減少，一定要確保能量均衡，不要同時喝粥，又同時吃很多其他的主食，以免能量攝入增多；3、血糖特別高時一定要考慮近期先別喝；4、喝大米粥一定不要喝得太多，或熬的特別漿，如果特別稠、特別漿，升糖指數肯定會比較高，一次大量喝肯定會影響血糖。所以總而言之，血糖高的患者在血糖控制相對比較平穩時，少量喝大米粥沒有問題，但同時要適當減少其他主食的量，確保能量平衡，不要造成血糖波動太大。