骨折病人可以喝鯽魚湯、三文魚湯等均比較好。具體情況如下：1、骨折病人需要從食物中攝取營養，由于骨折病人在早期，創傷的干擾會使患者食欲減退，可以適量喝魚湯補充營養。待食欲恢復后，應盡量以肉、蛋、奶等食物為主，配合新鮮的蔬菜和水果；2、骨折病人在選擇魚湯時，可以選擇鯽魚湯或三文魚湯等，可以提供豐富蛋白質以及適當的鈣質、磷脂，以加快骨折的順利愈合。同時也不對胃腸道產生不良刺激，可以保證營養支持。但魚湯也需要適量，過量的進食魚湯會導致消化功能出現紊亂，要合理進食魚湯。綜上所述，對于骨折病人喝魚湯選擇哪種更好，具體可以咨詢創傷骨科門診醫生，由專科醫生為患者進行解答，使患者能夠順利攝取營養，并加強功能鍛煉，以保證骨折端穩定且順利愈合。患者需要配合家屬盡快改善食欲，增加營養吸收。