胃出血并不一定需要手術，目前隨著藥物的發展，從70-80年代發明質子泵以后，基本胃出血就不再需要手術，只需要藥物保守治療即可治愈，患者即可轉危為安。但是部分特殊的出血侵犯胃或者消化道的血管，血管比較粗大。此時如果通過藥物保守治療不能止血，需要內鏡下進行治療。內鏡下治療不是手術，僅為微創治療，可以進行打止血夾、黏膜下注射、局部噴灑，還可以熱火鏡鉗進行電凝，將血管夾或者黏膜修復，進行止血治療。如果內鏡下不能進行治療，還可以進行介入性治療，通過放射科，血管、血管栓塞可以進行介入治療。如果仍然不能夠找到明確的出血部位，介入治療也無法止血，此時需要外科用腹腔鏡或者傳統的開腹手術，通過明確手術出血部位進行手術治療。