肝膿腫是臨床上，非常常見的肝臟急性感染性病變。一般肝膿腫的飲食禁忌主要有以下幾點：1、由于肝膿腫的急性感染，會造成胃腸功能的負擔明顯加重，機體處于過度的消耗狀態。此時飲食上一定要清淡、低脂肪、少油，避免難消化食物的攝入。如稀粥、面條、青菜、米粉、米糊、花卷、饅頭、火龍果、西紅柿、黃瓜、香蕉、橘子、梨、蘋果等。這些食物都可以少量多次的給患者攝入，并不會加重胃腸功能的負擔，反而富含較多的維生素和碳水化合物，可以補充患者所需要的能量和營養；2、減少油膩、辛辣、刺激、難消化食物的攝入，如燒雞、烤鴨、燒烤、火鍋、豬蹄、肥腸、四喜丸子、紅燒肉等。這些油膩的食物攝入過多，雖然口感較好，但是并不能夠使胃腸功能得到較好的吸收。由于肝膿腫使機體的抵抗力下降、胃腸的吸收能力下降，此時攝入較多的難消化食物，會加重胃腸功能的負擔，不利于患者病情的恢復和營養物質的吸收。