出現腸胃炎時，常出現上吐下瀉現象，上吐即惡心、嘔吐胃內容物，甚至部分患者會吐膽汁；下瀉即腹瀉。治療方法包括對因和對癥治療，具體如下：1、對因治療：如果已明確急性腸胃炎與飲食不潔或細菌感染有關，應進行抗炎治療，選擇對腸道細菌較敏感的抗生素；2、對癥治療：可選用藥物改善腹瀉癥狀。如果拉水樣便，提示腸液丟失較明顯，補液治療尤為重要，如果患者還能經口補水，相對而言更為安全。如果飲水后迅速吐出，可能需選擇靜脈補液。腹瀉可導致電解質紊亂，如低鉀血癥，應積極糾，如采取補鉀或口服補液鹽治療。