膽結石患者可以飲用奶粉沖泡的牛奶，奶粉含有高蛋白，進食后有利于人體補充營養，其結構較簡單，可以促進胃腸道蠕動。奶粉脂肪含量較少，不會額外增加肝臟對膽汁分泌、排放負擔。膽結石常見原因為血脂膽固醇水平增高，如果進食的食物含膽固醇成分過多，可能會導致結石擴大，甚至誘發膽管炎。而奶粉或動物精蛋白，長期食用可能會降低膽固醇水平，對膽結石擴大或膽管炎有一定預防幾率。但膽結石患者治療方法是通過外科手術將結石取出，進而有效解決病因問題。