南瓜子的作用與禁忌，具體如下：1、美容養顏：南瓜子當中富含一定量的脂溶性維生素E，而脂溶性維生素E能夠很好地清除體內的自由基，進而發揮出抗氧化、抗衰老的作用，所以適當地吃南瓜子，能夠讓皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發揮出美容養顏的作用；2、提高生殖功能：南瓜子當中的脂溶性維生素E，還能夠很好地促進生殖細胞的生成，對于不孕不育或者是生殖功能下降的人，適當地吃南瓜子補充脂溶性維生素E，在提高生殖功能方面也有著積極的作用；3、輔助降低高血壓：南瓜子當中還富含一定量的鉀元素，能夠抵消因為鈉元素超標所導致的血壓增高，因此適當地吃南瓜子，在輔助降低高血壓方面有著積極的作用。南瓜子對于高血脂的人群，禁忌食用過多。南瓜子當中富含一定量的脂肪，如果高血脂的人群不加節制吃南瓜子過多，會加重高血脂的病情。