中醫把五臟對應五種不同顏色，心是紅色的，肝臟屬于綠色，腎臟對應黑色，脾對應黃色，肺對應白色，五行和五臟對應五種不同顏色，就很容易選擇清肺火的茶，選擇偏白色的食物就可以起到清肺火的作用。可以用白色菊花泡茶，對清肺火的效果非常好。可以吃白色的水果和食物，馬蹄加冰糖煮水清肺火，甘蔗榨成汁做成茶或者飲料也能起到清肺火的作用。小蔥拌豆腐或者豆漿，也能起到清肺火的作用。