長期抽煙的患者，由于煙草里面的焦油在肺部包括氣管和肺泡內長期的沉積，會引起氣道出現慢性炎癥，肺泡也出現慢性的過敏性的疾病。最常見的有慢性阻塞性肺病、肺部的纖維化，甚至嚴重可以引起肺癌。中醫認為肺的顏色屬白色，只要平常注意吃偏白色的食材就有助于清肺。比如常見的藕、荸薺、白蘿卜、冬瓜；如果不喜歡吃蔬菜，一些谷物也可以清肺，比如生薏米、蓮子；類似花瓣類的食物，比如百合是非常能夠清肺的食物。可以根據自己的喜好食用，單做涼菜、混在一起做成拼團、炒菜、熬湯煲粥都可以，都能起到清肺化痰排毒的功能。