心梗即心肌梗死，病人千萬不能進食高脂的飲食，特別是不能夠進食油膩的湯類食物，或蹄髈、五花肉等油脂較豐富的食物。心肌梗死病人往往存在著冠狀動脈粥樣硬化、血脂升高，此時冠狀動脈狹窄的程度非常嚴重，甚至可能完全阻斷冠狀動脈的血流，可能造成心肌細胞缺血、缺氧而發生心肌梗死。如果開通血管后繼續給予高脂飲食，不進行血脂管理，可能導致血管再次堵塞而使心肌梗死復發。同時某些狹窄程度并不是很嚴重的血管，在患者食用高脂飲食后，會加重動脈粥樣硬化的程度，加重自身病情，因此心肌梗死病人千萬不能夠吃太油膩的食物。