一般寶寶在9個月后就可以吃蒸雞蛋，蒸雞蛋蒸雞蛋羹，雞蛋羹里既包括蛋黃也包括蛋清。對于寶寶來說，6個月左右開始添加輔食，開始添加輔食時給寶寶吃蛋黃，因為蛋清不宜加得過早，如果過早添加蛋清，容易出現過敏反應。所以開始先添加蛋黃，幫助寶寶補充鐵劑、維生素A、蛋白質等。到寶寶8個月左右時可以嘗試加蛋清，先少量添加，因為對于過敏體質的寶寶來說，有可能會出現過敏反應，這時吃蛋清的時間要適當延后，絕大多數寶寶到9個月左右可以吃蒸雞蛋羹，也沒有過敏反應。如果寶寶是過敏體質，對蛋清過敏，蒸雞蛋羹就要延到1歲后再吃。