牛蛙屬于青蛙類，青蛙對人體感染寄生蟲可能主要是曼氏裂頭蚴。牛蛙主要是養殖的，基本沒有造成人體感染裂頭蚴風險，如果裂頭蚴對人體損傷，主要危害如下：1、游走性皮膚損傷：主要從腸壁鉆出后，在體內移行性病變，可以有皮膚游走性包塊或者損傷。游走性現在比如在左前臂，1個月后可能在胸前或者后背，或者右手臂等情況，稱為游走性皮膚損傷；2、大腦移行性病變：如果進入體內后，一過性可能引起肺炎，最終主要在大腦內引起移行性病變。對顱內的損傷是移行性占位性損傷，可以引起顱壓增高、持續頭疼、頸部僵硬，甚至癲癇發作，然后引起昏迷、意識障礙等情況；3、肝臟移行性損傷：少部分裂頭蚴可以造成肝臟移行性損傷，導致不明原因肝內占位、肝區不適等情況。