痛風(fēng)患者不能吃海帶，因為海帶屬于一種高嘌呤含量的植物性食物。除了海帶以外，海藻、香菇、蘆筍、四季豆這些都是高嘌呤含量的植物性食物，痛風(fēng)患者食用之后，有可能升高尿酸水平，從而誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作，或加重原有痛風(fēng)的癥狀。除了這些高嘌呤含量植物性食物之外，動物性食物中也有很多高嘌呤的食物，首先就是海產(chǎn)品，包括各種貝殼類的海鮮、深海的魚類。其次是動物的內(nèi)臟，比如豬、牛、羊的心、肝、肺、腎、腦等，都屬于高嘌呤的食物。第三是牛羊肉，牛羊肉中的嘌呤含量也比較高，痛風(fēng)患者也應(yīng)該避免食用。除了動物性的食物之外，很多的湯料中嘌呤含量也比較高，比如火鍋的湯料、方便面的湯料。還有一般烹調(diào)中會用到的高湯、老湯，這些湯料中的嘌呤含量，通常都比較高，痛風(fēng)患者應(yīng)該避免食用。啤酒也是痛風(fēng)患者應(yīng)該避免飲用的一種飲品，盡管啤酒本身的嘌呤含量并不高，但啤酒進入人體后會分解生成大量嘌呤類的物質(zhì)，從而升高尿酸，所以痛風(fēng)患者也不能飲用啤酒。當(dāng)痛風(fēng)急性發(fā)作時，除了需要限制上述高嘌呤食物攝入之外，還應(yīng)該增加每日的飲水量，保證每日飲水量在2000ml以上，以促進尿酸的排泄。