對于正常人，進餐以后或者在正常吃完飯以后2個小時的血糖，應該是在7.8mmol/L以內。如果超過此值，可能會出現糖耐量異常，也就是糖尿病前期，但是診斷糖尿病的標準可能要到11.1mmol/L。一部分患者血糖介于7.9-11mmol/L之間，屬于糖耐量異常，因此在測餐后血糖的時候，如果胰島功能正常，吃完飯以后的血糖就不應該超過7.8mmol/L。如果高于此值，血糖代謝就有異常。測血糖經常會測毛細血管血或者靜脈血，可能多少會有所不同。在醫院抽靜脈血測的血糖經常測的是血清和血漿的葡萄糖，但是如果在家自己測手指血，是毛細血管的全血，也會有所不同，但不會差太多，還是有非常強的一致性。總的來說，餐后血糖一般是指的餐后2小時，當然有的時候也可以測餐后1小時或者是3小時的血糖，或者隨機血糖，針對2小時血糖，指的是餐后2小時血糖要＜7.8mmol/L，是目前正常餐后血糖的一個界定值。