人到一定的年齡，血壓就會增高，對于大多數老年人而言，都有高血壓。有了高血壓需要長期吃藥，沒有食物能夠代替藥物來治療高血壓。但是常吃一些食物，可以有部分協助降低血壓的效果。其中一些綠色葉子的蔬菜，可以協助降壓，其中降壓功效比較顯著的就是芹菜。通過長期吃芹菜，可以起到利尿、軟化血管的作用，達到降壓的效果。其實其他一些蔬菜，也都可以起到協助降壓和軟化血管效果，譬如洋蔥以及木耳、菌類等，對于軟化血管、調整血壓，也都非常有好處，還可以清除氧自由基等。其他一些能夠協助降壓作用的食物，包括能夠起到利尿作用的瓜類食物。除了西瓜以外，西瓜比較甜，老年人還是要盡量少吃。還有其他的一些瓜類，比如冬瓜，都可以協助起到降壓效果，盡管不能單純通過某種食物起到降壓作用。但是通過吃某種食物，再配合降壓藥物，可以進一步增強降壓效果。對于高血壓，最重要的一點就是避免鹽的攝入。因為服用鹽過多，才是導致高血壓的罪魁禍首。