胰液在人體當中主要起到助于消化吸收蛋白、脂肪等不易消化食物的作用，胰液滲出之后就會進入腹腔內，正常情況應該進入到腸腔內，胃腸道的黏膜有保護作用，所以胰液不會對人體造成過大傷害。但如果直接流到腹腔內，對于其他的臟器有比較大的影響。尤其對于血管的腐蝕，可能會造成繼發出血或者是感染。尤其同時有膽瘺發生的情況下，比如進行胰十二指腸切除之后，通過膽汁的激活作用，腐蝕性會相對更強，更容易發生繼發的腹腔出血或者感染，危害性明顯更大。患者要予以足夠重視，這是胰腺手術之后最容易造成患者嚴重并發癥，甚至死亡的主要原因之一。胰腺切除之后，無論是胰頭腫物的切除，還是胰體尾的切除，在胰腺的斷端或者胰腸的吻合口周圍，可能會容易發生胰液的滲出。因為胰腺是一個實性的腺體組織，與腸道吻合或者是將胰腺的腺體組織進行盲端閉合的情況下，胰管或者是殘存的胰腺組織內均可能會有胰腺的液體滲出。胰液的滲出分為不同的等級，包括A級、B級和C級，臨床上稱為胰瘺。