喝酒過敏的人不要再喝酒，與先天的缺乏一種酶有關系，這種酶使乙醛不能夠進一步的分解。喝進去的酒精主要成分是乙醇，代謝產物是乙醛，如果先天缺乏乙醛代謝的酶，會導致乙醛蓄積，導致中毒的癥狀。輕者是過敏，皮膚紅、癢，嚴重出現機體其他的損傷，甚至出現低血壓休克的狀態，對于酒精過敏的人建議不要喝酒。酒精對人體百害而無一利，長期喝酒引起胃腸道損傷，嚴重時引起出血，引起肝臟的損傷。目前，酒精性肝硬化發病率比較高，不要再去喝酒。一次醉酒會導致急性胰腺炎，胰腺炎對機體是多系統、多器官的損傷，引起胰腺性腦病、ARDS即肺損傷，引起腎臟的損傷。對于重癥的胰腺炎，對機體的傷害很大，而且有死亡的風險，無論何時都不要喝酒。醫生提示，酒精過敏的人在喝酒時有生命危險，對酒精過敏的人，不喝酒是最好的選擇。