大便顏色發黑的原因有三種，具體如下：一、非病理性因素：1、食物：吃了過多的動物的內臟以及動物的血制品，會影響大便的顏色，使大便顏色發黑；2、藥物：很多藥物可以影響大便的顏色，如根除幽門螺桿菌的鉍劑，以及補鐵的鐵劑，以及某些中藥的成分，也會使大便顏色發黑，這兩種情況都不屬于病理性的情況。二、病理性情況：消化道的出血，尤其是上消化道出血比較常見，血液中血紅蛋白中的鐵，在消化道中會形成硫化鐵，這種化合物是黑色，因此會造成大便顏色發黑，因其又黑又亮稱之為柏油便，這是病理性的情況。出現黑便如何區分是病理性情況，還是非病理性的情況，需要到醫院行大便潛血的檢測，大便潛血陽性代表有病理性的消化道出血，大便潛血陰性代表沒有消化道出血，可能受到食物或者藥物因素的影響。消化道的出血的量如果達到了50mL以上，則可以出現黑便，出現黑便后大便潛血陽性，建議盡快完善胃鏡或者腸鏡的檢查明確出血的原因。