彌漫性脂肪肝是脂肪肝通過組織學或者影像學描述的一種情況，脂肪肝分為彌漫性、非彌漫性或者均勻性、非均勻性。彌漫性脂肪肝或者非彌漫性脂肪肝，并不能代表脂肪肝嚴重程度。彌漫性是從脂肪肝發生后，從組織學或者B超影像學的角度，對脂肪肝的一種分型。兩者之間可以相互轉換，即彌漫性脂肪肝或者均勻性脂肪肝，可以轉變為非彌漫性或者非均勻性脂肪肝，這是形態學分型。脂肪肝的嚴重程度不是通過彌漫性或者非彌漫性、均勻性或非均勻性進行描述，需要通過血液化驗、血清化驗、肝功能嚴重程度、肝細胞損害程度、轉氨酶或者其他肝臟功能指標進行描述。同時也可通過超聲或者CT進行影像學分級，