脂肪肝是指脂肪組織在肝臟的異常堆積，導致肝細胞脂肪含量過多，臨床上分為酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝，還有一些特殊類型脂肪肝。 引起脂肪肝的原因，首先是肥胖或者長期酒精攝入，同時過度減肥病人也可以引起脂肪肝。還有藥物、代謝綜合征，像高血糖、高血脂等病人，都可以引起脂肪肝。正常肝臟里面有脂肪存在，當脂肪含量超過10%時，多屬于輕度脂肪肝，10%-25%為中度脂肪肝，超過25%稱之為重度脂肪肝。