胃息肉切除以后，需要注意以下幾個事項：1、近期切除息肉以后，需要聽從醫生的醫囑安排，因為切除息肉的醫生，了解切除息肉的情況。如息肉比較大，比較難處理，切除的手術過程比較復雜，創面也會相應大。這時進食、水需要晚一些。如果是單發、小息肉，切了以后，可能恢復就比較快，進食、水的時間可以早一些，第2天就可以喝點水；2、手術以后觀察大便情況，有沒有解血便，因為有時息肉切除，比如比較大或者比較復雜的息肉，切除以后，創面有可能會出血。這時表現為心慌、解血便等，要及時與醫生反映；3、遠期出院以后，在飲食上面，注意避免辛辣刺激食物，避免刺激胃黏膜。