急性胰腺炎會導致胰腺中大量活性酶釋放，包括脂肪酶。脂肪酶會分解病灶以及血液中的脂肪，形成脂肪酸，脂肪酸與鈣離子結合以后形成脂肪酸鈣，脂肪酸鈣可以導致機體出現低鈣血癥。重癥胰腺炎患者出現低鈣血癥是疾病嚴重程度的表現，提示預后不良。 臨床上判斷胰腺炎重不重，其中有一條是血鈣是否低于2mmol/L，如果低于2mmol/L，就意味著情況較嚴重。檢測出的血鈣越低，提示病情越嚴重、預后越差。所以多數嚴重胰腺炎患者的血鈣水平較低，可以幫助判斷胰腺炎患者的輕重、預后，以及死亡率，血鈣水平越低的患者，死亡率越高。 重癥胰腺炎低鈣應針對胰腺炎綜合治療，不僅要補鈣，其治療包括液體復蘇、早期營養支持、各臟器功能支持等，所以其是綜合的治療。胰腺炎情況好轉，患者病情好轉以后血鈣水平也會慢慢上升。