妊娠糖尿病的孕婦可以吃豆腐。豆腐是我們國家傳統(tǒng)的食物，老少皆宜，經(jīng)過加工、各種烹調(diào)技術(shù)，豆腐口感也很好。豆腐的蛋白質(zhì)含量很高，吃完以后也有一種飽腹感，但是不能代替主食，豆腐有可能是減肥期間的食物，但是在妊娠期間，不可以只吃豆腐而不吃主食。在妊娠期間，食物配給都是按照營養(yǎng)師的建議去做，也就是主食一定要吃夠6-7兩，這是按身高體重決定，其他剩的才是蛋白質(zhì)、肉類這些，要提供30%左右的能量。所以，有可能比如中午吃100g的蛋白質(zhì)，晚上還要吃100g的蛋白質(zhì)，每天還要吃500g的蔬菜，還有200g的水果。水果可以提供豐富的維生素、粗纖維。很多孕婦在妊娠期間，容易發(fā)生便秘的問題，對于這類孕婦，建議吃雜糧，吃一些粗纖維比較多的水果，包括蔬菜，可以吃粗纖維含量比較多的芹菜之類的蔬菜，這樣才能保證血糖平穩(wěn)，孕期順利地進(jìn)行。