寶寶如果出現過敏，尤其是牛奶過敏，通常說明寶寶存在牛奶蛋白過敏。此時在奶品上有特殊的低敏奶粉可供選擇，主要包括氨基酸奶粉和深度水解蛋白奶粉。這兩個奶粉是比較特殊的系列，目前市面上各大品牌，都有深度水解蛋白和氨基酸奶粉這兩個系列。針對過敏而言，級別越高的奶粉相對越不容易過敏，也就是氨基酸奶粉會比深度水解蛋白奶粉，相對更不容易過敏。但是級別越高的奶粉相對越難吃，因為低敏奶粉，實際上是把牛奶蛋白通過人工的方式打碎，將其從大分子變成小分子，這樣寶寶相對就不太容易過敏。但是大分子蛋白被打碎之后，口感就會受到影響。所以很多氨基酸奶粉，以及深度水解蛋白奶粉相對就不太好吃，比較苦，比較腥，很多寶寶接受度不是非常好。但是對于牛奶蛋白過敏的寶寶而言，因為寶寶沒有辦法耐受普通奶粉，所以還是需要添加特殊奶品。如果寶寶癥狀比較嚴重，可以考慮使用氨基酸奶粉。從氨基酸奶粉開始給寶寶嘗試，一般每個級別的奶粉使用3-6個月，可以從氨基酸降到深度水解蛋白奶粉，然后再逐漸降到適度水解蛋白奶粉。適度水解蛋白奶粉沒有治療過敏的作用，只有預防的作用和長期維持的作用。所以對于牛奶過敏的寶寶，需要結合其表現、治療過程和治療反應，決定如何調整奶品。