輔助增強記憶的食物一般都與腦的組成部分、大腦成熟、大腦修復有關。大腦主要成分是高質量的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂等，還有微量元素，從這方面來分析，輔助增強記憶的食物如下：1、動物大腦、海產品：這些食物都富含高質量蛋白質和不飽和脂肪酸，因此首先可以選用海產品，然后可以選用瘦肉、雞鴨肉等，都可以輔助增強記憶力；2、堅果：如核桃、芝麻，都富含不飽和脂肪酸，可以輔助增強記憶；3、蔬菜：如富含B族維生素的菠菜，可以輔助增強記憶；4、水果：包括蘋果、草莓、香蕉，這些都可以輔助增強記憶。