輔助增強(qiáng)記憶的食物一般都與腦的組成部分、大腦成熟、大腦修復(fù)有關(guān)。大腦主要成分是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂等，還有微量元素，從這方面來分析，輔助增強(qiáng)記憶的食物如下：1、動物大腦、海產(chǎn)品：這些食物都富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，因此首先可以選用海產(chǎn)品，然后可以選用瘦肉、雞鴨肉等，都可以輔助增強(qiáng)記憶力；2、堅(jiān)果：如核桃、芝麻，都富含不飽和脂肪酸，可以輔助增強(qiáng)記憶；3、蔬菜：如富含B族維生素的菠菜，可以輔助增強(qiáng)記憶；4、水果：包括蘋果、草莓、香蕉，這些都可以輔助增強(qiáng)記憶。