對大部分患者而言，膽囊切除以后，對生活和飲食的影響比較少。膽囊主要是存儲器官，膽汁不是由膽囊分泌，而是由肝臟分泌，雖然肝臟24小時分泌膽汁，但機體不是24小時進食。因此，膽汁需要先儲存，并在膽囊內濃縮，患者進食時，膽囊里的膽汁會排出，起到促進消化的作用。膽囊切除以后，不影響膽汁分泌。故對大部分患者而言，膽囊切除以后，對飲食和生活的影響比較少。少部分患者，由于缺少膽囊存儲量之后，膽囊切除后早期，可能出現消化不良的癥狀，比如進食油膩食物之后，會出現腹瀉，即大便次數增多等現象。人體具有較大的代償能力，出現消化不良癥狀的患者，大部分經過3-6個月代償，癥狀都會消失，但對于術后6個月仍然存在癥狀的患者，表明自身無法代償，癥狀可能長期存在。