維生素B1在藥品說明書中，沒有明確要求飯前服用還是飯后服用，原則上飯前、飯后服用均可以。維生素B1用于預防和治療維生素B1缺乏所引起的一系列癥狀，如腳氣病、神經炎、消化不良等。維生素B1作為重要的成分，參與體內輔酶的形成，同時維持正常人體內的糖代謝，以及正常神經、消化系統功能。應在醫生指導下，合理使用此藥物的推薦劑量，才能保證用藥安全。維生素B1雖無毒性，但服用過量也會出現部分不良反應，包括頭痛、疲倦、煩躁、食欲缺乏、腹瀉等。同時需注意與其他藥物之間的相互作用，遇到堿性藥物，如碳酸氫鈉、枸櫞酸鈉等可能發生變質，與含鞣質中藥聯合使用也會影響吸收。