微甜味是母乳的基本味道。因為母乳中含有很多營養成分，乳糖是母乳甜味的一個最重要的來源。研究表明母乳中所含的乳糖的成分達到了糖量的7%，甚至更高，比牛奶中的乳糖要多出一半以上。因此，母乳的糖分相對于牛奶要明顯增加。另外，母乳中的低聚糖，也是甜味的來源，但是低聚糖不是母乳甜味的決定糖分。如果母乳中出現了發酸，或者甜味過濃的現象，就是一種異常的情況，要適當調整飲食結構，來保證了母乳的正常營養成分。