膠原蛋白的作用如下：1、膠原蛋白作為蛋白質(zhì)的一種，能夠構(gòu)成身體的組織成分，尤其是皮膚當(dāng)中，由非常多的膠原蛋白來構(gòu)成，如果適當(dāng)?shù)姆靡恍┠z原蛋白，當(dāng)膠原蛋白在皮膚當(dāng)中的含量充足的時(shí)候，能夠讓皮膚彈性得到明顯的改善，進(jìn)而能夠使得皮膚更白皙、富有彈性，有著一定的美容養(yǎng)顏的作用；2、同時(shí)膠原蛋白作為蛋白質(zhì)的一種，進(jìn)入到體內(nèi)，能夠通過分解代謝成氨基酸，進(jìn)而能夠?yàn)槠渌慕M織提供原料，也能夠構(gòu)成肌肉的一些成分，對(duì)于提高肌肉的力量、數(shù)量，在預(yù)防肌肉減少癥方面，也有著積極的作用；3、膠原蛋白進(jìn)入體內(nèi)，被分解為氨基酸之后，也能夠?yàn)橐恍┟庖呶镔|(zhì)的構(gòu)成，提供豐富的原料，因此對(duì)于提高機(jī)體免疫力，同樣有著積極的作用，膠原蛋白當(dāng)中的氨基酸，被分解代謝運(yùn)用之后，也能夠很好的促進(jìn)很多酶的合成，對(duì)于調(diào)節(jié)機(jī)體代謝也有著積極的作用。