補充膠原蛋白的方式主要有兩種，其一，攝入富含膠原蛋白的食物。其二，使用含膠原蛋白的面膜，進行外敷補充面部皮膚的膠原蛋白。補充膠原蛋白比較實際的方法，仍為經常攝入富含膠原蛋白的食物，如牛蹄筋、豬蹄、雞翅、魚皮、銀耳等食物，補充所需的膠原蛋白。膠原蛋白是人體結締組織中，非常重要的蛋白，分布十分廣泛，主要分布于真皮層。膠原蛋白形成的膠原纖維與彈力纖維互相結合，構成真皮的網狀層而支撐皮膚，使皮膚具有明顯的彈性。但隨著年齡增長、皮膚老化，真皮內膠原蛋白的更新變慢、變緩，導致皮膚出現皺紋和各種溝紋，影響美容。因此，在生活中，應及時或盡量地補充膠原蛋白，以改善皮膚老化。