甘油三酯2.1mmol/L不正常，是偏高的現象。測量的血脂包括膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白以及甘油三酯。其中高密度脂蛋白，認為是好的脂蛋白，因為在動脈粥樣硬化的進展過程中，高密度脂蛋白可以延緩動脈粥樣硬化的進程，保護血管的內皮。而膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯，稱為壞的血脂，因為它們的異常升高會加重動脈粥樣硬化的進程。甘油三酯的正常值是＜1.7mmol/L，當>1.7mmol/L時，患者可以通過生活方式的改善，包括控制高脂食物的攝入、保持低脂的飲食改善癥狀。如果通過上述改善得不到有效控制，則可以給予患者藥物的治療。通常降低甘油三酯的藥物和降低低密度脂蛋白、膽固醇的藥物不一樣，當低密度脂蛋白、膽固醇升高時，更多的是給予患者他汀類藥物。而甘油三酯升高時，更多的是需要使用貝特類降脂的藥物。另外甘油三酯的異常升高會增加急性胰腺炎的發病率，所以甘油三酯2.1mmol/L不正常，屬于偏高現象。