超聲檢查肝膽、胰、脾、腎時，需要空腹。在很多影像學檢查之前，都要求必須空腹，目的是為了避免飲食影響內臟器官的準確判斷。飲食之后，會引起胃腸道的脹氣，會刺激膽囊收縮而排出膽汁。如果不是在空腹情況下進行腹部超聲檢查，一方面膽囊收縮影響到膽囊的形態觀察，以及膽囊內病灶的判斷。另一方面也會由于胃腸道脹氣，干擾到膽道下段胰腺的觀察。雖然對于肝臟、脾臟、腎臟，飲食與否不會產生太大的影響，但是腹部超聲包括腹腔內的絕大多數實質性器官，就要求在肝膽、胰、脾、腎B超之前要空腹。此種空腹不僅是要在檢查當日空腹，而且在檢查之前的晚餐也要清淡，避免暴飲暴食。