膽固醇合成的關(guān)鍵酶，是β-羥基-β-甲基戊二酸單酰輔酶A。從膽固醇的合成途徑可以知道，膽固醇除了可以用來(lái)儲(chǔ)藏血脂，也是激素合成所必需的原料。膽固醇合成后，一部分作為能量?jī)?chǔ)存在肝臟以及皮下組織，以備不時(shí)之需。另外一部分就會(huì)進(jìn)一步代謝，參與性激素、皮質(zhì)類固醇激素等合成。對(duì)于偏瘦的病人，一方面體內(nèi)的脂肪動(dòng)員會(huì)增加，使膽固醇分解增加，滿足機(jī)體必需的能量要求。另一方面病人的激素水平相對(duì)也會(huì)偏低，更容易出現(xiàn)激素水平異常。所以膽固醇也并不是越低越好，太低會(huì)導(dǎo)致儲(chǔ)存的能量不夠，合成激素所需要的原料也不夠，容易出現(xiàn)激素減退的癥狀。通常建議將膽固醇控制在較合適的范圍內(nèi)，并且也要控制好膽固醇合成的限速酶。如果相關(guān)的酶缺乏或者酶出現(xiàn)異常，也會(huì)導(dǎo)致膽固醇合成異常，出現(xiàn)高脂血癥。這種情況的高脂血癥，就不是飲食過(guò)多所引起。