晚上睡覺醒來，覺得口干、口苦，有可能與環境因素、睡眠習慣有關，也有可能是某些疾病的表現，具體如下：1、環境因素：如果晚上睡眠的環境相對比較干燥，沒有補充足夠的水分，也沒有加濕環境，睡覺起來可能覺得嘴巴發干、發苦；2、睡眠因素：有睡眠呼吸暫停綜合征、下巴短小的人，有可能睡覺時不自覺地會出現張口呼吸，會使得沒有經過鼻腔濕潤的氣體直接進入到呼吸道，會導致晨起睡醒之后覺得嘴巴比較干、比較澀；3、口腔病變：比如口腔慢性的炎癥也可能導致嘴巴里面發苦、有味道；4、消化系統病變：口腔與消化道相通，有時候慢性消化的疾病比如慢性胃炎、幽門螺桿菌感染或是慢性胃炎合并膽汁反流的病人，可能會導致嘴巴里面有干、苦的感覺；5、系統性病變：常見的如干燥綜合征會累及到人體的腺體，包括唾液腺，典型癥狀表現為口干、眼干等。