煎中藥的正確方法根據藥物的品種而定，在煎藥前應先將中藥在冷水中浸泡20-30分鐘。具體方法如下所述： 1、解表藥物：解表，也就是用于治療感冒的藥，一煎、二煎7-8分鐘即可； 2、含有石頭、礦物類的藥物：如含有代赭石、滑石、石膏、龍骨、牡蠣，或者含有毒性藥物，如附子等藥物，應先將其煎30分鐘，再與其他藥物相混合； 3、芳香類藥：如砂仁、薄荷、藿香等，因其含有香氣，所以此類藥物應后下。后下的藥物應在第二煎，也就是起鍋前5分再將藥物放入，以保證療效。