白癜風是原因仍不明確的色素脫失性或白斑性皮膚病，多與遺傳或自身免疫因素有關，與飲食無關，因此白癜風患者可以進食羊肉。白癜風的臨床表現，主要是全身皮膚任何部位出現色素脫失性的斑或斑片，即白斑或白色斑片，患者沒有自覺癥狀。白癜風的發生，通常與遺傳因素、微量元素缺乏、自身免疫、生化代謝或免疫體質有關，白癜風患者受到強烈的陽光暴曬后，容易擴展、增多或發展等，因此患者需避免陽光暴曬。白癜風的皮膚損害，通過皮膚病理檢查，可以見到真皮淺層在色素細胞的周圍，存在大量以淋巴細胞為主的炎癥細胞浸潤，提示白癜風的發生與自身免疫有關。白癜風的治療分為進展期、穩定期和進展期，進展期主要為糖皮質類固醇激素治療，控制白癜風發展，穩定期可以使用中藥治療、激光治療、外涂抗炎藥物或補骨脂酊的外用藥物治療等。