通常酒精戒斷的癥狀，主要包括以下幾方面：1、震顫：通常在手表現比較明顯，主要是在穿衣、刷牙、吃飯的動作時出現，有時不進行操作，平時休息也會有手抖和震顫。嚴重時可能表現為頭、嘴，甚至腳等全身的震顫；2、胃腸反應：當體內酒精濃度突然下降，即戒斷之后，可能出現胃腸反應。表現為食欲減退，甚至可能出現嘔吐；3、出汗：與季節無關，主要與自主神經功能不穩定有關；4、情緒不穩定：表現為易怒、有抑郁、焦慮等，可能情緒變化較大。甚至可能有情緒不穩的戒斷行動，如摔東西、發火等。通常戒斷癥狀的嚴重程度與先前的飲酒量有關，如果飲酒量多，突然戒斷的反應更為明顯。而如果飲酒量少，通常戒斷反應相對較輕。