喝茶水睡不著覺，是因為茶水內含有興奮大腦的物質，不管是紅茶還是綠茶，都主要含有茶多酚，而茶多酚可以興奮大腦中樞。許多人在勞累或開會時，由于要提高注意力，喜歡喝濃茶，使頭腦保持清醒。但部分人對這類興奮性物質特別敏感，所以代謝較慢。甚至有的人會出現醉茶的情況，即喝濃茶后出現頭暈、走路不穩等情況，因而就會出現晚上入睡困難、易醒。所以對茶比較敏感的人，盡量不要喝茶，尤其是在下午3-4點以后，要盡量避免飲用濃茶、咖啡等興奮性物質，以免影響睡眠。