結腸癌病人不能吃腐敗變質、腌制、油炸或燒烤食物，也不能吃可能含有致癌物質的食物。結腸癌是發生在結腸的惡性腫瘤，在發展的過程中會消耗人體大量的營養物質和能量，特別是發生轉移擴散后，癌細胞的生長分裂會越來越快，對身體營養的需求越來越大，需要給病人不斷補充營養。1、腐敗變質的食物：在給病人補充營養的過程中，要注意食物新鮮而富有營養，不能吃腐敗變質的食物，也不要吃在冰箱中放置的隔夜食物，以免對病人的身體造成傷害，適得其反。2、腌制、油炸、燒烤的食物：這類經過加工的食物中，含有對身體有害的物質，甚至含有致癌物質。特別是油炸、燒烤的食物，在加工過程中會產生可以致突變的物質，對于結腸癌病人病情發展不利。而在腌制的食物中，也可能會含有大量的亞硝酸鹽成分，不利于結腸癌病情恢復。3、含有致癌物質的食物：一些食物可能受到黃曲霉毒素等污染，有一定的致癌活性，不能給結腸癌病人食用。