晨起空腹以及入睡前喝牛奶，補鈣效果較好。晨起空腹狀態以及夜間睡眠前，胃相處于較空的狀態，牛奶的鈣磷比例較合適。在此狀態下攝入牛奶，鈣的吸收非常好。牛奶營養非常豐富，含有非常豐富的蛋白質。而且牛奶的蛋白質是全蛋白，含有機體所需的所有的必需氨基酸。在選擇喝牛奶的時候，時間也很重要。在相對空腹的狀態喝牛奶，吸收效果也最好。同時在喝牛奶的時候，還要注意跟其它食物的搭配，可以用小點心、餅干之類的食品搭配，營養價值會更高。同時在喝牛奶的時候，如果攝入酸性東西，像橘子、橙子等，可能影響到牛奶成分的吸收。所以此時要注意，如果選擇食用水果，盡量間隔一段時間之后再吃，效果會更好。