引起食管炎的原因是進(jìn)食粗糙的食物、辛辣食物、過(guò)熱、過(guò)燙的食物，比如吃火鍋。治療食管炎的方法如下： 1、找出原因，包括免疫原性原因，免疫原性是非常專業(yè)的醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)，還有嗜酸性細(xì)胞的食管炎，也是非常專業(yè)的術(shù)語(yǔ)，一定要由醫(yī)生正面的解決問(wèn)題； 2、普通食管炎，比如有吃火鍋，吃麻辣燙引起的損傷、灼傷，建議要規(guī)避過(guò)燙的飲食； 3、避免粗糙的食物刺激，導(dǎo)致物理性的損傷； 4、過(guò)度飲酒以后造成反流，還有飲食不當(dāng)，引起胃食管嚴(yán)重的反流，也可以引起食管炎。這一類疾病，就需要用質(zhì)子泵抑制劑，和其他種類的抑酸劑進(jìn)行治療，對(duì)于這一類疾病只要認(rèn)真對(duì)待，可以得到很好的改善。