血糖高的病人不建議喝蜂蜜，蜂蜜的含糖量非常高，大約100g的蜂蜜里有60-80g的糖，其中糖的成分有果糖、葡萄糖、蔗糖，其中果糖和葡萄糖的含量更多一些。蜂蜜中液體部分可能更多的是果糖，晶體析出來的大部分可能為葡萄糖，所以血糖高的病人最好不喝蜂蜜。由于其含糖量非常高，喝了蜂蜜之后可以迅速升糖，會影響到病人的血糖峰值，所以不建議食用。如果糖尿病的病人經過合理藥物管理，將血糖控制下來且處于相對正常的狀態，可以在兩餐中間少量食用，尤其是可以沖水喝液體的部分，因為液體部分更多的可能是果糖。糖尿病病人在高血糖的狀態下不喝蜂蜜，如果血糖正常可以少量喝，且喝后一定檢查下一餐前的血糖水平，看蜂蜜到底對血糖影響有多大，再根據具體的情況決定下次是否繼續喝蜂蜜，如果高就不要喝。