口腔潰瘍可以吃草莓，主張患者口腔潰瘍復發時，要多吃蔬菜水果，保持大便通暢。草莓就是最好的水果選擇，草莓富含維生素C、維生素B和膳食纖維，維生素C和維生素B對口腔潰瘍的愈合，有一定的促進作用，膳食纖維對口腔潰瘍情況下的大便通暢特別有幫助。大家可能都有這個經驗，出現復發性口腔潰瘍時，吃東西就疼，所以進食較少，反應性地就會出現大便干燥，此時如果能夠多吃草莓，對通便較有好處。所以建議患者出現口腔潰瘍時，可以選用草莓或者是西紅柿，還有膳食纖維含量多的芹菜，這些蔬菜多進食，對通便及潰瘍的愈合都有幫助。一般不主張口腔潰瘍患者忌食哪些食物，最重要的就是多吃富含膳食纖維、維生素的食物。不太主張從維生素片中攝取維生素C和維生素B，還是從富含維生素C、維生素B的水果和蔬菜當中去攝取，對口腔潰瘍的愈合和包括預防口腔潰瘍的復發都較有幫助。