食用草莓是否會引起肥胖，根據攝入的量分析，具體如下：1、適量：草莓本身含有的能量較低，如果患者控制食用草莓的數量，能避免較多的能量進入體內，有助于保持身體整體的能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，而且如果患者能配合積極的運動，比如跑步、打球、游泳，及時把草莓當中含有的能量進行分解和代謝，可以避免肥胖的發生；2、過量：患者不加節制食用較多的草莓，會使得草莓當中含有的碳水化合物即糖分，每1g產生4000卡的熱量，積少成多進入體內，此時會引起發生肥胖風險的增加。如果患者為增加口感，食用草莓時，在草莓中添加較多的蜂蜜或者糖分，并且沒有配合相應運動，亦會使得草莓當中含有的能量蓄積，引起肥胖的發生。