咽炎晚上嚴重想達到緩解，可以進行飲食、周圍環境、藥物等調整，具體內容如下：1、飲食調整：少吃辛辣、刺激的食物，特別是在晚餐的時候，盡量避免吃過冷、過熱、過甜、過咸或者刺激性飲食，多飲水，多吃新鮮蔬菜、水果，可以緩解咽部癥狀；2、調整周圍環境：避免室內刺激性氣味存在，特別是有毒、有害氣味，同時避免吸入過多油煙，避免吸煙、飲酒。在睡覺之前，盡量保持室內環境濕潤，防止空氣過于干燥，刺激咽部黏膜，引起疼痛、燒灼感以及刺痛感等不適的感覺；3、藥物調整：可以吃治療咽炎藥物，包括中成藥物和化痰藥物，同時可以給予霧化吸入治療、口含片和噴霧劑治療，可以使用漱口水漱口。