胰腺炎患者出院后可以正常飲食。所謂忌口是針對于有明確的原因引起的，比如是因為喝酒、暴飲暴食、食用過多油膩食物引起的胰腺炎患者，這時實際上也不叫忌口，而是要去除病因。 比如是因膽道疾病引起的胰腺炎，如膽囊結石、膽總管結石、慢性膽囊炎等。同時出院之后又沒有對膽道做相應的處理，即沒有做膽囊切除術，也沒有做ERCP，沒有把膽總管結石處理好，就可能會再次引發胰腺炎。對于這類患者，一定要清淡飲食，特別油膩的食物以后盡量不要去吃。其次比較甜的水果或者牛油果等含脂量比較高的水果、堅果等，盡量避免食用。 另外，有些患者出院后有血糖升高的情況，因為胰腺炎有可能會損傷到胰島細胞，繼而導致胰島素的分泌減少，從而伴發有糖尿病的問題。這類患者也要忌口，要遵循糖尿病患者的飲食，糖分特別高的食物應避免進食，包括水果、含糖的飲料等，患者要嚴格按照糖尿病的營養膳食指南來進行三餐的搭配。