1小時的血糖值目前沒有非常公認的指標，但是有些研究發現，如果1小時血糖＞9.5mmol/L，該患者患糖尿病的風險會明顯增加。在葡萄糖耐量試驗的時候，可通過血糖檢測水平來反映胰島功能的情況，還可以得出未來發生糖尿病的風險。另外對于特殊人群如妊娠期糖尿病，1小時血糖是作為診斷妊娠期糖尿病非常重要的標準。診斷妊娠期糖尿病需要根據三聯的血糖，如空腹血糖＞5.3mmol/L、1小時血糖＞10.0mmol/L，2小時血糖＞8.5mmol/L，超過上述水平就可以診斷為妊娠期糖尿病。1小時血糖在臨床上還可以反映血糖最高峰的值，尤其對喝飲料、稀飯特別多、胰島功能不好的患者，此時會出現血糖增高。因此，飲食過程中盡量避免特別甜的飲料，或升糖指數非常高的水果、稀飯類食物，有助于控制早餐后1小時以及餐后整體血糖。