白酒對痛風的影響非常大，具體如下：1、誘發發作：白酒可以誘發痛風的急性發作；2、加重癥狀、延長時間：在痛風急性發作期飲用白酒，可以使痛風的癥狀明顯加重，并且痛風持續時間也會明顯延長；3、升高尿酸：痛風緩解期或者間歇期的患者飲用白酒，可以使血尿酸水平產生一過性升高。所以從這三個方面來講，白酒對痛風患者的影響非常明顯，因為白酒本身可以促進肝臟的三磷酸腺苷循環增加，從而會促進體內內生的尿酸增加。白酒當中的酒精在體內的代謝產物，主要是一些酸性代謝產物，它們通過腎臟排出。而在腎臟排出的過程中會抑制尿酸排泄，從而使尿酸進一步升高。所以飲用白酒從兩個方面可以使血中的尿酸明顯升高，通過血尿酸升高從而會引起痛風加重或者誘發痛風發作。所以痛風患者不管是病情急性發作期，還是無癥狀緩解期，都不建議飲用白酒。